豆腐のなめこおろしあんかけ

豆腐はキッチンぺ—パ—に包んで水切りをしておく。

なめこは洗って熱湯をさっとかけてザルに上げておく。

鍋にだしの素、湯、しょうゆ、みりんを煮たたせてなめこを加えて2分位煮たら、水とき片栗粉を加えて大根おろしを加えてる。

H28.3.31レシピ更新しました。豆腐とあんかけの割合を変更しました。もちろん倍量で作ってもOkです。