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おつまみカルツォーネ

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Description

パーティにも◎手で食べれるシンプルな一口タイプのカルツォーネ☆

材料 （18個分）

▲強力粉
１００ｇ
▲オリーブオイル
小さじ１
▲砂糖
小さじ1/2
▲ドライイースト
３ｇ
▲塩
一つまみ
ぬるま湯
６０ｃｃ
スライスチーズ
２枚
オリーブオイル
大さじ１
粉チーズ(パルメザン)
大さじ１

作り方

  1. 1

    ▲をボールに入れぬるま湯を少しづつ指で混ぜながら入れる。入れ終わったら１０分ほど捏ね、一まとめにする。

  2. 2

    ボールに濡らしてよく絞ったキッチンペーパー、その上からラップをし常温で１時間くらい放置（１次発酵）

  3. 3

    写真

    生地が２倍くらいに膨らんだら打ち粉（分量外）をし棒状に伸ばし２ｃｍくらいにカット（１８等分位）

  4. 4

    写真

    ３を丸くのばし中にチーズを入れ閉じ、そこをフォークギュッと抑えておく。

  5. 5

    アルミホイルに４を少し間隔をあけ並べ３０分くらい放置。

  6. 6

    写真

    ５にオリーブオイルをかけ粉チーズをふりトースターで１０分焼いたら出来上がり☆

  7. 7

    写真

    割ったらこんな感じ☆

コツ・ポイント

トースターによって焼け具合が変わるので、よく見て時間調節してください。スライスチーズはお好みのもので♫

このレシピの生い立ち

手が汚れるのを嫌がる旦那さんのために考えてみました。
レシピID : 3246471 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

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おつまみカルツォーネ
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