ピリッと明太子マヨ醤油ポテトサラダ✨

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Description

明太子とポテトの相性抜群ですよね。
ちょっと一品に!ブラックペッパーをきかすと大人の味に~♪

材料 (二人分)

明太子大きめ
1腹
醤油
大さじ半分
マヨネーズ
大さじ2
バター
大さじ2
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って半分にカットして電子レンジで7分くらい。串がすっと通ったらOK。皮がすっと剥けます。火傷しないように

  2. 2

    明太子は皮からはずしてと醤油とマヨネーズを混ぜ混ぜしておきます。

  3. 3

    ジャガイモの皮がむけたらボールにいれてつぶしてください。バターを入れて混ぜ混ぜ。

  4. 4

    ジャガイモが冷めたら先程の明太子混ぜ混ぜを入れて、また混ぜ混ぜ

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてブラックペッパーをカリカリとかけてください。出来上がり~♪

  6. 6

    明太マヨネーズの検索トップ10入りしました~♪ありがとうございます。27.7

コツ・ポイント

ジャガイモはお好きな方法で湯がいてくださって結構です。シリコンスチーマーでもお皿にのせてラップしてチンでも。
明太子はチューブ入りの安価なものでも美味しくできますよ。バターを使うのがみそですね!

このレシピの生い立ち

ポテトサラダが大好きで、いろんなポテサラ作ってみてます。明太子マヨネーズ醤油はめっちゃ美味しくできました。
レシピID : 3246848 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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みきっっ
すごく美味しくできました!

嬉しいつくれぽありがとうございます~♪

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77milkyway
ポテトサラダ、いつもよりしっとり作れて美味しかったです!

ワァーしっとり美味しそう~♪ツクレポありがとうございます

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ma___111
ホットサンドの具にさせていただきました~\(^o^)/

ホットサンドに!ありがとうございました。美味しそう~♪

初れぽ
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とろろ麦ごはん
きゅうりプラスで。翌日はホットサンドに大変身!これまた合う!

わぁ~美味しそうですね。ホットサンドに変身!素晴らしい~♪