梅ひじきの炊き込みご飯。
ラビー
作り方
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1
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ひじきは水で戻し、ザルにあげて、よく水分を切っておく。枝豆は塩茹でしてサヤから出しておく。
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2
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梅干しは種を除き、包丁で粗く叩いておく。油揚げは縦半分にして、さらに細く切る。
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3
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米を研ぎ、炊飯器に入れる。そこに●の調味料を加え、だし汁を2号の目盛になるまで入れる。☆の材料も加えてスイッチオン。
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4
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炊き上がったらすぐに混ぜ合わせる。茶碗に盛って枝豆を数個散らせばできあがり。
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5
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お弁当にも。
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コツ・ポイント
梅干しは中程度のものを使いました。
このレシピの生い立ち
梅を、かつお出汁と合わせるお料理が大好きなのでこのような料理を考えてみました。
このレシピの作者
(
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ラビー
