おしゃれ♡ズッキーニのオープンオムレツ
Description
手間なし簡単オープンオムレツ!
ズッキーニってなんだかおしゃれ♡パーティーやおもてなしにも^ ^
ズッキーニってなんだかおしゃれ♡パーティーやおもてなしにも^ ^
材料
(3〜4人分(20cmフライパン))
作り方
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1
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ズッキーニはヘタを切り3mm程度の輪切り、ベーコンは1cm幅、玉ねぎは1cm角程度に切っておく。
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2
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◯の卵液の材料を大きめのボールに入れ、かき混ぜておく。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ベーコンを炒める。
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4
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ベーコンがカリッとしたら、ズッキーニ、玉ねぎを入れ、油が全体にまわるよう炒める。
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5
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ズッキーニが透き通ってきたら火を止め、コンソメを入れ混ぜ合わせて2の卵液に入れる。
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6
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再び熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ、混ぜ合わせた5を流し入れて均等に広げる。
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7
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蓋をして弱火でじっくり焼く(10〜15分)。表面までしっかり固まったら出来上がり!
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8
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※裏返して表にも軽く焼き目をつけたら更に美味しそうになりまーす(^o^)
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コツ・ポイント
蓋をしたらただただじっくり待つこと!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きです!
ズッキーニ+卵!最高に合いまーす(o^^o)
ズッキーニ+卵!最高に合いまーす(o^^o)