海老と青梗菜・銀杏の塩焼きの画像

Description

COOKPAD×オレンジページ 自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピ

材料 (1人分)

海老
2尾
銀杏(缶詰またはパック使用)
4粒
青梗菜
茎から剥いで4枚
少々
サラダ油(炒め用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    海老の背わた・殻を取り、水分を拭きます。青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにサラダ油を熱します。

  2. 2

    写真

    青梗菜の茎部分・銀杏を入れ焼き、半分くらい焼けたら海老を入れ、海老の片面色が変わったら返し青梗菜の葉部分を入れ焼きます。

  3. 3

    写真

    青梗菜がしんなりして、銀杏・海老の両面に焼き色が付いたら上から全体に塩を振り火を止めます。

  4. 4

    写真

    彩よく盛り付けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

プリプリ海老とホクホク銀杏 青梗菜で野菜の栄養彩を添えたシンプル塩炒めです。
レシピID : 3248399 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

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