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レンジで簡単☆ナスの和風サラダ

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Description

火を使わない簡単&ヘルシーなナスのレシピです(^ ^)　作り置きにも便利ですよ！

材料 （４人分）

ナス
５〜６本
大根
２００g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
５０cc
ねぎ(小口切り)
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスの皮をむき、ラップで包む。500wで４分くらいレンジにかける。

  2. 2

    写真

    ナスが柔らかくなったら、水を入れたボールにそのまま入れて冷ます。

  3. 3

    写真

    粗熱がとれたら、ナスを縦に手で裂く。裂きづらい時は包丁で切り込みしても OK

  4. 4

    写真

    大根をおろし、軽く水気を切っておく。

  5. 5

    写真

    めんつゆに水100mlを加え、そこに４の大根おろしを混ぜてバットに入れておく。

  6. 6

    写真

    ３の手でさいたナスを５のツユの中に入れて、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    写真

    器に盛り付け、小口ネギを散らせば出来上がり！お好みでごま油をかけてみて☆

コツ・ポイント

ナスをレンジにかけると熱くなるので、取り出し注意です！ピリッとしたい時は七味唐辛子入れても美味ですよ☆大根おろしを入れるので麺つゆ量は濃いめに。暑い時は濃い目のほうが美味しいです！

このレシピの生い立ち

ナスが美味しい季節！でも暑い‥。
さっぱりと食べられて簡単なレシピはないかな〜と作ってみました。
レシピID : 3248462 公開日 : 15/06/22 更新日 : 18/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (24人)
2020年9月12日
写真
クックのしぽ
さっぱりして、とても美味しかったです。また作りたいです♪
2017年8月16日
写真
mikiha5
半量で作りました。さっぱりなので良かったです。常備します。

暑い時期の料理は気が重いですよね。作り置きで美味しく食べてね

2016年10月6日
写真
コニール３
とても簡単で美味しく出来ました＼(^o^)／

秋なすの美味しい時期ですね！とっても美味しそうなつくれぽ感謝

2016年7月10日
写真
まぐ（・◇・）
さっぱりしてて暑くても美味しく頂けました！

ナスが美味しい季節ですね！さっぱりと食べてもらえて嬉しいです

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