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残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋

残った素麺お焼きで立派なおうち居酒屋の画像

Description

余った素麺。のびてまずいけど、こうすると見栄えのある一品に変身。冷麦でもＯＫ＾＾これも立派なおうち居酒屋。

材料 （５から６枚分）

余った茹でた素麺
カップ１強
長ネギ斜め切り
カップ０．５
キャベツの千切り
カップ０．５
卵
１個
小麦粉
大匙１
太白ごま油
大匙１
■ トッピング
かつおぶし
０．５パック
青さ(青のりも可)
大匙１
薬味ネギ
大匙１
■ お好みで
ソース
適宜
マヨネーズ
適宜
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    素麺は適当な長さに切ってボールに入れる。

  2. 2

    写真

    １に他の油以外の材料を入れる。卵と小麦粉も入れたらよく混ぜてフライパンを熱しておく。

  3. 3

    写真

    油を入れて２のタネを、直径７センチから８センチぐらいに、丸くスプーンでフライパンに落とし、中火で焼いていきます。

  4. 4

    写真

    ２分位したら焼き色がついたら裏返して更に中火で２分加熱弱火にして１分加熱。楊枝を刺して何もついてこなければ皿に盛り付ける

  5. 5

    写真

    かつお節、青さ、薬味ネギを散らしてお好みで、ソースｏｒマヨネーズｏｒポン酢などで召し上がれ

  6. 6

    写真

    夕飯牛丼と具だくさんの野菜のお味噌汁でした～

コツ・ポイント

分量多少適当でも簡単に作れます。つなぎに素麺もなるので。焦し醤油もいけますよ～素麺は切っておいた方が、フライパンに落とすとき、いいでしょう。

このレシピの生い立ち

素麺が、余ると冷蔵庫に入れると伸びますよね。
いつも余ると１回は、作るレシピ。結構可愛いフォルムで好評です。
レシピID : 3248725 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月22日
写真
さくさくのパイ
冷や麦の余りがこんなに美味しくなっちゃった〜♡いいですね！

つくれぽありがとう♪美味しいとは感激です。おいしそうですね♪

2016年3月26日
写真
kana11820
ちょっと危ないキャベツと余った素麺を美味しく消費できました！

つくれぽありがとう♪わー美味しそうですね＾＾消費でき良かった

2015年9月8日
初れぽ
写真
そらおのえくぼ
余ったそうめんが美味しく救済できました( ´ ▽ ` )ﾉ

つくれぽありがとう♪余った素麺救済嬉しいです！美味しそう♡

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