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簡単♡マーマレードde鶏手羽元煮込み

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Description

簡単で美味しいっテバ～(*´ч`*)♪

材料 （4～5人分）

鶏手羽元
約1kg(15本位)
◎濃口醤油
50cc
◎酒
100cc
◎みりん
100cc
◎水
100cc
◎マーマレード
100g～130g

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れてマーマレードをほぐし、鶏手羽元も入れて中火にかける。

  2. 2

    写真

    煮立ってきたら弱中火にして表面の手羽元を出汁に浸かる様に返しながらアクを取っていく。

  3. 3

    蓋をして弱火でコトコト煮込む。

    60分以上煮込んで…
    完成♪

コツ・ポイント

火を止めて1時間程そのままの状態で置いたら軟骨まで食べれるくらいホロホロに(*˘︶˘*).｡.:*♡
軟骨のコリコリが癖になる～(o´罒`o)

このレシピの生い立ち

妹から豚スペアリブのレシピで教わりましたが、10年程前からお手軽な鶏を使い、すっかり我が家の定番です♪
レシピID : 3248828 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月6日
初れぽ
写真
桃缶かーさん
自家製柚子ジャムで！とっても柔らかくて美味しくできました♪

美味しそう！柑橘系のパワーで柔らか美味しいよね♬れぽ感謝☆

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Sugar☆eyes
簡単♡マーマレードde鶏手羽元煮込み
by Sugar☆eyes