旦那も絶賛!!豚の生姜焼きの画像

Description

旦那さんが大喜びの味です♡
Myフォルダ登録250件ありがとうございます!

材料 (2人分)

適量
★生姜チューブ
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

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    豚ロースの筋を切ります。焼いた時にお肉が丸まらなくなります。

  2. 2

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    キッチンペーパーでお肉をはさみ、表面の水分を取ります。

  3. 3

    ★の調味料を合わせます。

  4. 4

    お肉の表面にスプーンを使って3で合わせた調味料を薄く塗ります。

  5. 5

    写真

    ふるいにかけた薄力粉をお肉の両面にまぶします。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、中火でお肉を焼きます。この時余分な薄力粉をはたくと良いでしょう。

  7. 7

    写真

    お肉の表面が白くなり始めたら裏返します。

  8. 8

    お肉の両面に焼き目がついたら別の器に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  9. 9

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    8で取り出したお肉と3で合わせた調味料をフライパンで合わせ、お肉に調味料を馴染ませます。

  10. 10

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    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、定食屋さんで食べた味を再現したくて作りました。
レシピID : 3249179 公開日 : 15/06/20 更新日 : 16/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yanagamo
美味しかったのでリピします!ありがとうございました(^o^)/

掲載遅れてすみません!リピ嬉しいです♡

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クック5HS877☆
甘さ控えめにみりんと砂糖は減らし、その分お醤油を多めにしました♡

ありがとうございます♡甘さ控えめも良いですね♪

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れぴまる
めちゃくちゃ美味しくできました!リピート確定です(^ω^)

嬉しいです♡♡ぜひぜひまたリピして下さいね〜♪

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ステルトミチル
少し甘めのタレですごくおいしかったです!家族にも好評でした^_^

嬉しいコメありがとうございます♡ぜひまた作ってくださいね♪