おからdeココアケーキ
レシピID:324929
材料をぐるぐる混ぜるだけ！ボウル１つで簡単に出来るおから入りココアケーキです。パターの代わりに紅花油を使ってヘルシーに仕上げました。レーズンを代わりに入れても美味しいです！
材料 （ パウンド型 小１個分 ）
| 生おから | ５０ｇ |
| ★薄力粉 | ５０ｇ |
| ★砂糖 | ５０ｇ |
| ★ココア | １５ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| 卵 | １個 |
| 豆乳 | ８０ｃｃ |
| 紅花油 | １５ｃｃ |
| オレンジピール | ２０ｇ |
| くるみ | ２０ｇ |
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1
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溶いた卵に紅花油、豆乳を入れホイッパーでぐるぐる混ぜます。
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2
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おからを加えて更に混ぜます。
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3
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合わせてふるった★粉類を入れてゴムベラで混ぜます。
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4
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粉っぽさがなくなったらオレンジピールとくるみを加えて混ぜます。
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5
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パウンド型に流し入れ、オーブン１７０度で３０分焼きます。
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6
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竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。型のままさまします。冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
コツ・ポイント
おからはダマにならないようほぐしてください。
カロリーが気になる場合は砂糖の量を減らしてください。オレンジピール（レーズンでもOK）の自然な甘みで美味しいです。
カロリーが気になる場合は砂糖の量を減らしてください。オレンジピール（レーズンでもOK）の自然な甘みで美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/01
パウンドケーキを作るつもりが砂糖を粉と一緒にふるってしまったので、ぐるぐる混ぜるだけのおからケーキに変更しました。結果的にこっちの方が美味しく出来たみたいです。
簡単リンク
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初めまして、キョクと申します<(_ _*)>
この度はあずき缶ケーキのつくれぽをいただきまして、
大変ありがとうございました☆
とっても嬉しく頂戴しました(*・人・*)
ありたまさんの生おから使用のケーキも、とっても
美味しそうに焼けていますね☆
手作りおやつ、ご家族も喜ばれたことでしょう(人´∀｀o)
これからもどうぞ宜しくお願い致します
(**´∀｀*)人(*´Ｕ｀**)
最近お菓子作りにハマってるのですが、まだ子供が小さくてゆっくりと作っていられないので、簡単に出来て美味しいレシピを探してました。
キョクさんの"・・恐ろしいあずき缶ケーキ"というタイトルがとっても気になって作らせて頂いたところ、その上品な味に感激しました。また、タイトルとのギャップがおかしいですね(*^ｍ^)。
私の方はまだまだ修行中の身でレシピを公開するのもお恥ずかしいのですが、、これからもどうぞよろしくm(｡･ω･｡)mお願いします！！