«まめすなのレシピ (26品)

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レシピID :325062

ツナとパセリのクリームパスタ

脇役気味なパセリ。しかし、ビタミンたっぷり食材。そんなパセリをたくさん摂りたい！この食べ方を知ってうちのパセリ購入率が高まりました＾＾

まめすな

材料（ 1人分）

パセリ

2～3本

ツナ缶(小)

半分

たまねぎ

1/4個

バター

10g弱

小麦粉

小1くらい

牛乳

お好みの量

コンソメ顆粒

適宜

■ 塩・胡椒

パスタ

1人分

1: たっぷりのお湯でパスタを茹でる。パセリは茎を除いてみじん切りにしておく。たまねぎは薄切りにしておく。

2: フライパンにバターを溶かしたまねぎを炒める。ある程度炒めたら、小麦粉を入れて更に炒める。小麦粉がなじんだら牛乳を入れ、弱火にしてとろみをつけ、ツナを入れる。

3: コンソメと塩・胡椒を好みの味になるまで入れて、最後にパセリのみじん切りを入れる。茹で上がったパスタを入れて絡めて出来上がり♪お好みで粉チーズをどうぞ。(分量外)

コツ・ポイント

牛乳の量はソースにしたければ適宜に入れ、スープパスタにしたければ量を多くすればOK！アレンジとして具はきのこ類・ベーコン・ハム・ソーセージetc･･･。でも、たまねぎとパセリははずさないでね＾＾あと、残ったパセリは洗って茎を落としてポリ袋に入れて冷凍庫に入れておくと1ヶ月くらい持ちます。手でポリ袋を揉めば包丁いらず。小分けにしておけば彩にも使えます。