ししとうと厚揚げのしょうがポン酢炒め
ポン酢職人nao
作り方
-
-
1
-
ポン酢（柚子まろか）としょうがを混ぜ合わせておきます
-
-
-
2
-
フライパンに油をひかずに一口大に切った厚揚げを並べて炒めます
-
-
-
3
-
少し火が通ったらししとうを加えます
-
-
-
4
-
よく炒めて焼き色がついてきたら火を止めて１を流します
-
-
-
5
-
再び火をつけよく絡めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
厚揚げがフライパンにくっつかないようにこまめにひっくり返すかコロコロ転がして下さい
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
このレシピの生い立ち
ししとうが余ったので、ピーマンと厚揚げ炒めようと思ってたけどピーマンの変わりにししとう使いました。
しょうがは厚揚げとよく合うので。
しょうがは厚揚げとよく合うので。
ポン酢職人nao
