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(15品)
レシピID :325081
★わかめ☆なめこ☆みぞれ★
サッパリしてて、なめこの歯ごたえがあって、前菜にぴったり！
夏もイケるとおもいまーす(-∀-)ﾆﾔ
夏もイケるとおもいまーす(-∀-)ﾆﾔ
材料 （ 2人分 ）
乾燥わかめ
大さじ１～２
なめこ
1/2カップ
大根
120g
だし汁
1カップ
めんつゆ
大さじ１～２(好み)
ゆずの皮(あれば)
1つまみくらい
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1
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わかめは水でもどしましょう。
鍋にだし汁となめこを入れ、弱めの中火で沸騰するくらいまで煮ます。そして、ザルにあげておきます。
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2
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大根はおろし金でおろし、水を切っておきましょう。
わかめが戻ったら、こちらもシッカリ水気を切りましょう！
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3
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１のなめこと２の大根・わかめを全てボウルに入れ、まぜまぜします。
小鉢に分け、めんつゆを適量かけ、かるーく混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
味の濃さは、作る方の好みにお任せです！でも、めんつゆをかけるのは食べる直前がいいんじゃないかと思います。その方が、みぞれがベチャーーッてならないから！
めんつゆが無ければ、しょうゆ：みりん：砂糖＝２：２：１くらいの割合で混ぜて火にかけたら似た味になりますよー！
めんつゆが無ければ、しょうゆ：みりん：砂糖＝２：２：１くらいの割合で混ぜて火にかけたら似た味になりますよー！
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