水漬けパスタで時短〜ガス代節約
Description
ガス代節約と生パスタ風を簡単に作れて美味しいレシピ
材料
(2〜3人分)
乾麺パスタ
2〜3人分
500ccくらい
作り方
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1
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パスタを容器に入れ水を入れる。
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2
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常温で3時間から半日漬けておく。
後は水漬けパスタを茹でるだけ。暑い時期は冷蔵庫保存。
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3
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茹で時間 1〜4分。
ウチは柔らかめが好きなので3〜4分茹でます。味見して茹で時間を調整します。
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コツ・ポイント
ポイントは茹で時間。自分の好みの硬さで時間を調整して下さい。パスタは太さによって漬け時間が違いますが、私は茹で時間で調整してます。漬け時間目安1.4mは60分、1.7mは90分、1.9mは120分。朝漬けて冷蔵庫保存でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
水漬けパスタが美味しいと話題になっていたので…
写真のケースは小さいですが、大きめのケースの方がオススメです。メーカーによってうまく出来るのと出来ないのがあるので注意。
写真のケースは小さいですが、大きめのケースの方がオススメです。メーカーによってうまく出来るのと出来ないのがあるので注意。