
| リンゴ | 4個 |
| 赤ワイン | 2CUP半 |
| 冷凍パイシート | 3枚 |
| 砂糖 | 大3~4 |
| シナモンシュガー | 適量 |
| ゆず | 1個 |
| バター | 10g |
| 卵(つやだし用) | 少々 |
リンゴの皮をむき0.5~1センチくらいにくし切りにして塩水へ。
水気を切ったリンゴを鍋に入れ、赤ワイン、砂糖、ゆずの絞り汁、バターを加えて混ぜながら中火程度で煮ていく。煮汁が少なくなったら強火にして水分を飛ばす
最後にシナモンシュガーを加えてよく冷ます。ここで、冷凍パイシートを解凍し始める
容器にバターを軽く塗っておく。容器の大きさに伸ばしたパイシートを引きフォークで穴を開けリンゴ→パイシート→リンゴで最後に適当に飾る。溶き卵を上からぬる
200℃に予熱しておいりたオーブンに入れて30分~くらい焼く。
焼き色をみて全体にこんがり焼けたら完成
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