おからとひじきとチーズ、満点サラダ

耐熱皿におからを広げて、レンジで1分半〜2分加熱する（またはフライパンでから炒り）。

にんじんは千切りに、ほうれん草は茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。

①の粗熱が取れたら豆腐(水切り不要☆)を加え、おからと馴染ませるように混ぜる。

さつまいも•青豆•ハム•人参•ほうれん草で作ってみました。加える野菜などはお好みでアレンジしてみて下さい。