圧力鍋で簡単ポークシチュー
ミキティる
作り方
-
-
1
-
豚バラブロック、野菜を適当な大きさに切る
-
-
-
2
-
豚バラは小麦粉を満遍なくつけフライパンに油を引いて、強火で表面をカリッとなるぐらい焼く。中身は半生でオッケー。
-
-
-
3
-
圧力鍋に先ほど焼いた肉、切ったジャガイモ、人参を入れる。小さいジャガイモの場合は切らずそのままで。
-
-
-
4
-
箱の裏に書いてる水の量の半分をいれ15分圧をかける
-
-
-
5
-
その間先ほど使ったフライパンに玉ねぎとしめじをいれて玉ねぎが透明になる迄炒める。
-
-
-
6
-
炒め終わったら箱の裏に書いてる水の量の残り分をいれ、ルーもその時に入れて溶かしておく。
-
-
-
7
-
圧力鍋の方が出来上がったらアクをとる。アク取りが終わったら、フライパンの物をヘラで残さず圧力鍋に入れる。
-
-
-
9
-
残ったシチューでバターオムライスID3256136
-
コツ・ポイント
豚バラは小麦粉を降り焼くことで煮崩れにしくいです。また玉ねぎもフライパンで焼くことで甘みが増し美味しいしです
このレシピの生い立ち
牛は値段もカロリーも高いし、豚の方が好きなので豚でしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
ミキティる
