簡単！たっぷり野菜とチキンのトマト煮込み
きらきらひかる☆
作り方
-
-
1
-
にんにくをみじん切りにします。
レシピID:3202786 にんにくのオリーブオイル漬けを使うと便利です。
-
-
-
2
-
野菜は大きめにカット。
野菜は好きなものを何でも入れちゃって下さい。
量もお好みで。
-
-
-
3
-
鳥もも肉も食べやすい大きさにカットしておきます。
-
-
-
4
-
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火をつけ香りがたったら鳥もも肉を入れて炒めます。
-
-
-
5
-
なす、ズッキーニを除く野菜を入れ、炒め合わせます。焦がさないように混ぜながら5分ほど炒めます。
-
-
-
6
-
残りの野菜を入れて混ぜ、水またはお湯を入れて沸騰させます。
今回ズッキーニは黄色を使いました。
-
-
-
7
-
沸騰したら固形コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮込みます。
-
-
-
8
-
ホールトマトorカットトマトを投入。ざっくり混ぜて煮立たせます。
私が今回使用したトマトはこちらです。
-
-
-
9
-
塩、こしょうで味を整えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
何でも好きな野菜を入れて下さい。
にんにくと野菜の旨味がトマトとよく合います。
にんにくと野菜の旨味がトマトとよく合います。
このレシピの生い立ち
じゃがいも+にんじん+玉ねぎ＝カレー!?
というのも何かなぁ、と。
大きめ野菜のお料理大好きです(^w^)
というのも何かなぁ、と。
大きめ野菜のお料理大好きです(^w^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
きらきらひかる☆
