レッドジュース&ブルスケッタ
パナソニック
作り方
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1
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●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の軽量スプーンのことです。
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2
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パンケースに、パン羽根をセットする。（ドライイースト以外の）小麦粉・水などをパンケースに入れる。
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3
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パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「フランスパン」を表示させ、スタートする。
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4
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ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。
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5
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焼き上がったパンは3cm幅にスライスし、4等分に切る。
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6
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●ジュースを作る
赤パプリカはへた・種などを取り、1cm幅に切る。
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7
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トマトはへたを取り、低速ジューサーの投入口に入る大きさに切る。
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8
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材料を少しずつゆっくり投入口に入れ、押し込み棒で赤パプリカとトマトを押し込む。
絞り終わったらグラスに注ぐ。
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9
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●ドレッシングを作る
ジューサーより出た絞りカスをボウルに入れ、フレンチドレッシングとよく混ぜ合わせる。
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10
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塩・こしょうで味を整える。
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11
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● トッピングを作る 赤パプリカは1cm角に切り、むきえびは茹でる。
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12
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切ったパンの上に【9】を塗ってえび、パプリカをのせ、上からドレッシングをかける。イタリアンパセリを飾る。
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コツ・ポイント
小さく切り分けて、一口大にすることで見た目も華やかになり、おもてなし料理にもぴったり。様々な具をのせて楽しんでほしい一品です。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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パナソニック
