牛肉韓国風スープの画像

Description

韓国風ってこんな感じかな?と思って作ってみました。

材料 (4人分)

400g
1/3本
1/2
5本
20cm
にんにく
1かけ
つゆの素
小さじ1
中華スープの素
大さじ1
4カップ
塩こしょう
小さじ1
2個
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    肉は一口大にカット。
    大根、人参は乱切り、エリンギは1/3にしてから裂く。
    ニラは3cm

  2. 2

    スジ肉を圧力鍋で柔らかくしてから、大根、人参、を加えてもう一度少し加圧。

  3. 3

    エリンギとにんにく中華スープの素、つゆの素を入れて弱火で10分くらい。

  4. 4

    ニラとネギ、玉子を回し入れて。。。
    ごま油、塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

スジ肉は圧力鍋で、噛み切れるくらいにすれば、後は簡単です。

このレシピの生い立ち

お味噌汁に飽きた日は。。。
レシピID : 3256358 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

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