★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に!

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Description

暑い夏、食欲のない日も、キュウリと生姜の佃煮で美味しくいただけます!

材料 (二人分)

カッペリーニ用パスタ
150〜160
生姜(みじん切り)
3片
醤油麹(塩麹&醤油でも可)
大さじ1
3枚

作り方

  1. 1

    シソ以外の材料をお鍋に入れ、材料がギリギリかぶる位のお水を入れて、煮詰める

  2. 2

    キュウリが好みの硬さ、汁気が好みの濃度になったら完成!

  3. 3

    このまま佃煮としてご飯のお共に!

  4. 4

    ★カッペリーニする場合★

    パスタを茹でて水でしめ、オリーブオイルを回しかけたものに乗せると、冷製パスタの出来上がり!

コツ・ポイント

お素麺や冷やしうどんにも、もちろんぴったり!

たくさん作って、暑い夏は色々なものに合わせてくださいね。

このレシピの生い立ち

夏野菜の胡瓜で夏らしく、簡単なメニューを考えてみました!
レシピID : 3256390 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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hiyokogirl
美味しすぎます!!^o^!! 夏に重宝しそうで嬉しいです♪

嬉しいコメントありがとうございます!色々アレンジして下さいね