★胡瓜の佃煮★カッペリーニやお素麺に!
作り方
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1
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シソ以外の材料をお鍋に入れ、材料がギリギリかぶる位のお水を入れて、煮詰める。
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2
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キュウリが好みの硬さ、汁気が好みの濃度になったら完成!
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3
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このまま佃煮としてご飯のお共に!
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4
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★カッペリーニする場合★
パスタを茹でて水でしめ、オリーブオイルを回しかけたものに乗せると、冷製パスタの出来上がり!
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コツ・ポイント
お素麺や冷やしうどんにも、もちろんぴったり!
たくさん作って、暑い夏は色々なものに合わせてくださいね。
たくさん作って、暑い夏は色々なものに合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
夏野菜の胡瓜で夏らしく、簡単なメニューを考えてみました!