型抜き不要!簡単アイスボックスクッキー

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Description

特宝笠を使用して、サクサクした食感の口どけのよいクッキーに仕上がります。

材料 (約20枚分)

グラニュー糖
60g
25g
食塩
0.3g

作り方

  1. 1

    無塩バターを室温に戻しておきます。

  2. 2

    薄力小麦粉(特宝笠)をふるっておきます。

  3. 3

    バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖と食塩を加え、均一にすり混ぜます。

  4. 4

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    特宝笠を加え、均一に混ぜ合わせます。

  5. 5

    牛乳を合わせ、生地をひとまとめにして冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

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    十分に冷やした生地を直径3cmの棒状に延ばし、冷凍庫で凍らせます。

  7. 7

    粗めの砂糖を入れたバット上で生地を転がし、砂糖を側面に付着させます。

  8. 8

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    1cm幅(約10g)に時期をカットし、180℃に予熱したオーブンで約15分焼成します。

コツ・ポイント

生地を十分に冷やすことで、べたつかず作業がしやすくなります。

このレシピの生い立ち

「特宝笠」で作ったクッキーの口の中でほぐれるように、サックリと口溶けのいい食感をお楽しみいただけます。お好みのアレンジで何度でもお楽しみください。
レシピID : 3256556 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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はっしーmama
ドライフルーツをON ♪くっついてもサクサクで美味しかった(笑)

ドライフルーツとも相性抜群でとても美味しそうですね!

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MEGUBABY
初めて美味しいって思えるクッキーができました!(笑)

ありがとうございます!ぜひ定番レシピにいかがでしょうか?

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あっきーかあさん☆
サックサクで買ってきたクッキーみたいに美味しくできました!

有難うございます!独特のサクサク感をお楽しみ頂けましたか?

初れぽ
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やまのんmam
純ココアも混ぜてみました。サクサクで美味しくできました。