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タラとお野菜のアンチョビガーリック焼き

タラとお野菜のアンチョビガーリック焼きの画像

Description

天板ごとダイナミックに食卓へ♪
おもてなしにもオススメです。

材料

生タラ（切り身）
３尾
じゃがいも
１個
しめじ
１袋
ズッキーニ
１本
トマト
１個
ナス
２本
ケッパー
１０粒くらい
カイワレ
1/2パック
醤油
大３
白ワイン
大２
ニンニク（おろし）
１片
オリーブオイル
大２
塩・黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは適当な大きさにカットし、レンジで２～３分加熱する。

  2. 2

    写真

    天板にクッキングシートを敷き、しめじを散らす。

  3. 3

    写真

    じゃがいも、ナス、ズッキーニ、トマトも一口大にカットしバランスよく散らす。ケッパーも散らす。

  4. 4

    写真

    タラに塩こしょうをし、天板に乗せる。

  5. 5

    写真

    醤油（大３）白ワイン（大２）オリーブオイル（大２）にんにくおろし（１片）を混ぜ合わせ④に回しかける。

  6. 6

    写真

    220度に温めたオーブンで２５分焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがったらカイワレを散らしそのまま食卓へ♪

コツ・ポイント

具材がたくさん重ならないように彩りよく散らしてください♪
また、全体に味が行きわたるように調味液をうまく回しかけて下さいね！

このレシピの生い立ち

いろいろな野菜が少しずつあったので、一緒に焼いてみました♪　メインはお肉でなくヘルシーにタラを使い、ワインにも合いました！
レシピID : 3257663 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/29

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☆ユミィ☆
タラとお野菜のアンチョビガーリック焼き
by ☆ユミィ☆