ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ
Y’ｓ
作り方
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1
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ニンニクと種を除いた鷹の爪を、油をひいたフライパンで炒め、香りが立ったら水を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
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2
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蓋をして弱火で表示時間より1分多く煮る。途中2分煮たところでパスタをほぐし、アサリとワインも加える。
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3
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鷹の爪を除き、塩で味を調えたら器に盛り、コショウを振って細切りにした大葉を添える。
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4
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7
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コツ・ポイント
細くて早く火が通る1.4ミリのパスタがおすすめです。
途中でパスタをほぐすのと、表示時間より1分多く煮るのがポイントです。
途中でパスタをほぐすのと、表示時間より1分多く煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできる、ワンポットパスタを作ってみました。
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Y’ｓ
