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(12品)
レシピID :325860
金柑とクルミのパウンドケーキ☆
金柑のシロップ煮が沢山あったのでっ♪大好きなクルミもトッピングしてっ☆ 入れたい放題の自己満足パウンドの出来上がりっ♪
メレンゲのお陰でふんわり＆シットリでウマウマです☆
メレンゲのお陰でふんわり＆シットリでウマウマです☆
材料 （ 6x8x18ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型 １本分 ）
砂糖
90g
卵
3ヶ
薄力粉
120g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1/2
バター
100g
金柑のシロップ煮
80g
■
○トッピング用○
金柑のシロップ煮＆クルミ
好きなだけっ
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1
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【準備】薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて2回振るっておく。金柑を1/4にカットする。卵を卵黄と卵白に分ける。
型にオイルを塗る。
オーブンを170度に予熱しておく。
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2
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ボウルにバターを入れてクリーム状にして、砂糖の2/3を2回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜる。
卵黄を1ヶずつ加え混ぜる。
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3
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ボウルに卵白を入れてハンドミキサーの高速で、残りの1/3の砂糖を3回に分けて加えて角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。
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4
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ゴムベラで泡を潰さないように②にメレンゲの1/3を加える→粉の1/2を加え混ぜる→金柑を入れて混ぜる→メレンゲの1/3を加え混ぜる→残りの粉を加え混ぜる→残りのメレンゲを加える。
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5
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型に入れてトッピング用の金柑とクルミをのせて、オーブンへ入れて170度で焼く40分焼いて出来上がりっ♪
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6
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型から外して粗熱が取れたらビニール袋に入れてシットリさせる。
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