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本格！タンドリーフィッシュ

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Description

ロングライフダイニング(株)の調理師が作るタンドリーフィッシュ☆
鱈じゃなくて他の白身魚でも、美味しく食べられますよ♪

材料 （4人分）

たらの切り身(白身魚)
4切
塩
小1/4
酒
大1
■ 合わせ調味料(よく混ぜておく)
プレーンヨーグルト
75g
カレー粉
大1
ウスターソース
大1
ケチャップ
大2
オリーブ油
少々
にんにくすりおろし
1かけ
生姜すりおろし
10g
 
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鱈は常温で片面に酒と塩を振り、15分程度置いておく。

  2. 2

    ボウルにあわせ調味料と、たらの切り身を入れて40分程漬け込む。

  3. 3

    クッキングペーパーを敷き、タレをつけたまま、切り身を並べてオーブンで210℃約11分焼く。

  4. 4

    残っているタレは小さい鍋に入れて火を通し、焼けた魚の上から丁寧にタレをかける。

  5. 5

    あとは、上からパセリを適量振って、付け合せにサニーレタスや人参、ブロッコリー、じゃが芋等を添えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

ヨーグルトは発酵食品でからだに優しく、より食べやすい一品に仕上がります♪

このレシピの生い立ち

タンドリーといえば・・・チキン！！という方にぜひ試していただきたい一品です♪
鱈はカロリーが低いので、カロリーが気になる方でも低く抑えることができます！
美味しくて食べやすい、そして意外と簡単♪
ぜひ本日の晩御飯に・・・♪
レシピID : 3258760 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/06/25

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