簡単お洒落居酒屋 アンチョビジャガイモ

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Description

じゃがいもをアコーディオン状にスライスし、アンチョビとにんにくを詰めて、パセリ、チーズ、オリーブオイルで焼くだけ!

材料 (2~4人分(1個100グラム))

パセリ(刻み)
1束分
塩、胡椒
お好み量
オリーブオイル
大さじ4
お好み量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはたわしで泥を落とし、割り箸を両はじに置き、底を残し薄くスライスしておく
    ※芽があるようなら取り除く

  2. 2

    アンチョビを3等分にカットし、じゃばらになったじゃがいもの間にそれぞれ挟み、にんにくスライスも挟む

  3. 3

    2を耐熱皿に並べ、じゃがいものにオリーブオイルをかけパセリとアンチョビ缶オイル(分量外)を混ぜたものとチーズをのせる

  4. 4

    3をトースター強(1000w)で、20~25分焼く※途中、表面が焼けたらアルミホイルを被せ中まで焼く

コツ・ポイント

味を見て、物足りないようなら 塩コショウをお好みで

無農薬、安心元気な野菜定期便 豊菜JIKAN
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の二週間に一度のお野菜定期便で元気で安全な野菜をまかなってまーす

このレシピの生い立ち

http://lovinryu.exblog.jp/20326611/
この時作った料理をアレンジしました

猛暑の東京のキッチンで、火を使わず トースターで焼いて美味しい、子どものおやつ兼大人のおつまみになるジャガイモ料理でーす


レシピID : 3258860 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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卯月のうさぎ2014
オーブン300度25分焼き少し焦げ気味ですが美味しかったです♬
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kiiiiika
割りばしを置くのはかなり参考になりました!

ありがとうございます!!

初れぽ
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ナンバン
とても美味しかったです!有り難うございました☆

わぁ♪とってもおいしそうに作って下さってありがとうございます