ふわっふわ！カフェオレパン
レシピID:325946
材料 （ 8個分 ）
| 強力粉 | 200g |
| ドライイースト | 4g |
| コーヒー | 大さじ１ |
| 牛乳 | 135ml |
| 砂糖 | 20g |
| バター | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
| チョコチップ | 適量 |
| くるみ | 適量 |
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1
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牛乳を人肌に温め、インスタントコーヒーを溶かしておく。
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2
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強力粉、砂糖、イースト、バター、塩を入れたボールに１の牛乳をイーストめがけて入れる、。
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3
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粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
べたつくがかまわずこねる。ある程度まとまったらテーブルに叩きつけながら表面がなめらかになるまでこねる。
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4
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ひとつにまとめて1次発酵。温かい所で2倍になるまで発酵させる。約40分。
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5
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2倍に膨らんだら、1度ガス抜きをする。
平らに伸ばし、チョコチップとくるみをのせてくるくるとロール状にし、8等分する。
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6
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ラップをかけて、２次発酵。約30分くらいして膨らんだら、２１０度のオーブンで15分焼く。
出来立てがおススメ。
コツ・ポイント
寒いと発酵が遅いので、発酵時間を長くしてくださいね。
生地が乾燥しないように、ラップや布巾をかけて！
砂糖を多くすると甘みが増してお子様にも喜ばれます。
なんと言っても、やわらか～い焼きたてがおススメです。
生地が乾燥しないように、ラップや布巾をかけて！
砂糖を多くすると甘みが増してお子様にも喜ばれます。
なんと言っても、やわらか～い焼きたてがおススメです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
チョコチップ入りも甘くて美味しいですよ！つくれぽありがとう☆
甘くて美味しそう！うずまきもキレイですね！
美味しそうに焼けてますね。コーヒーの香り、いいですよね～
いい色に焼けてますね☆作ってくれてありがとう!!
ありがとうございます☆甘いパン、おいしいですよね～!
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/04
出来るだけ家にある材料で、おやつに食べられるものを･･･と思って作りました。コーヒーを入れなければ、シンプルなミルクパンにも。
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- 6位
私もこのレシピが初めて作ったパンなんですよ。
また手軽なのをしますね！