«湘南マーガレット のレシピ (15品)
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レシピID :325946

ふわっふわ！カフェオレパン

ふわっふわ！カフェオレパン
チョコチップをたっぷり入れると甘くて美味しい。

コーヒーの量を加減すれば、ビターにもスイートにも。
湘南マーガレット 湘南マーガレット

材料 （ 8個分 ）

強力粉
200g
ドライイースト
4g
コーヒー
大さじ１
牛乳
135ml
砂糖
20g
バター
20g
塩
ひとつまみ
チョコチップ
適量
くるみ
適量

1

牛乳を人肌に温め、インスタントコーヒーを溶かしておく。

2

強力粉、砂糖、イースト、バター、塩を入れたボールに１の牛乳をイーストめがけて入れる、。

3

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
べたつくがかまわずこねる。ある程度まとまったらテーブルに叩きつけながら表面がなめらかになるまでこねる。

4

ひとつにまとめて1次発酵。温かい所で2倍になるまで発酵させる。約40分。

5

2倍に膨らんだら、1度ガス抜きをする。
平らに伸ばし、チョコチップとくるみをのせてくるくるとロール状にし、8等分する。

6

ラップをかけて、２次発酵。約30分くらいして膨らんだら、２１０度のオーブンで15分焼く。
出来立てがおススメ。

コツ・ポイント

寒いと発酵が遅いので、発酵時間を長くしてくださいね。
生地が乾燥しないように、ラップや布巾をかけて！
砂糖を多くすると甘みが増してお子様にも喜ばれます。
なんと言っても、やわらか～い焼きたてがおススメです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/02/15

写真

おいしかったです！次はチョコチップ入りで作ります♪

ぷーちゅけ

チョコチップ入りも甘くて美味しいですよ！つくれぽありがとう☆

09/02/04

写真

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟいっぱい入れました❤イイ香りで焼立ては最高！！

アホのサスケ

甘くて美味しそう！うずまきもキレイですね！

08/11/09

写真

焼きたてのコーヒーのいい香りでふかふかに出来ました♪

わにっこ

07/12/30

写真

コーヒーの香りがたまりません!!チョコとの組み合わせは至福の時間

mako7

美味しそうに焼けてますね。コーヒーの香り、いいですよね～

07/07/26

写真

ほんとにふぅ～わり！膨らみすぎちゃったけど（笑）メチャ美味です❤

ゆーたんたん

いい色に焼けてますね☆作ってくれてありがとう!!

07/04/14

写真

甘党なので砂糖を多めに入れて作りました♪

タクア

ありがとうございます☆甘いパン、おいしいですよね～!

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/04
出来るだけ家にある材料で、おやつに食べられるものを･･･と思って作りました。コーヒーを入れなければ、シンプルなミルクパンにも。

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