生麩～ピリ辛磯辺巻き
ちゃまちー
作り方
-
-
1
-
生麩は冷凍庫から出して30分。一センチ幅にカット。12切れになりました。
-
-
-
2
-
調味料は合わせておきます。海苔は、一枚を8切れに。都合12枚用意します。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れ、中火に掛けます。直ぐに、生麩を並べ始めてOK。
-
-
-
4
-
こんがり焼いたら。
-
-
-
5
-
キッチンペーパーにとり、油を吸わせます。
-
-
-
6
-
2の合わせ調味料を絡ませ、海苔で巻いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
コチュジャンを除けば、純和風。
油は、拭き取った方が味が染みて美味しいです。
油は、拭き取った方が味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
生麩は、餅で作れるものは、たいてい作れます。磯辺巻きも、みたらしも、きなこ和えも。餅と違って、おかずにもなるのが優秀。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ちゃまちー
