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バレンタインに♪トリュフ風チョコケーキ

レシピID:326089

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材料も作り方も簡単に、トリュフ風のひとくちチョコレートケーキが作れます♪ チョコのパリパリとしっとり生地が美味し～い♥まさにひとくちガトーショコラ！？

ぃもらぶこ

材料（約３０個分）

スポンジ（カステラでもOK）
２００ｇ
生クリーム	１００ｍｌ
明治ミルクチョコレート
２枚
好みのリキュール（好みで）
小さじ１

1: スポンジを細かくちぎって、裏ごし器やめの細かいザルなどでぽろぽろにする。
面倒だけど大事な作業なので頑張って!!

2: １に生クリームを少し加えてはゴムベラで混ぜ、加えては混ぜを繰り返し、最後に好みでリキュールを加える。まとまってきたら手でしっかりまとめる。

3: まとまった生地を少し手に取り、直径２cmくらいのボールになるようにころころ丸める。丸めたら、冷蔵庫で一時間程冷やし固める。

4: 生地が冷え固まったら、チョコを溶かす。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで１分～２分様子を見ながら温める。溶けてきたら、レンジから取り出し、なめらかになるようによく混ぜる。

6: チョコレートの中に生地を入れ、転がすようにしてチョコをコーティングする。スプーンを使うとやりやすい♪

7: コーティングした生地はくっつかないよう、クッキングシートを敷いたバットなどに置いて、チョコが固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

チョコレートは、ブラック、イチゴやホワイトなどお好きなチョコレートで作ってください（*＾▽＾*）生地のなかにドライフルーツやナッツを入れてみたり、チョコをコーティングしたあとにココアパウダーやココナツ、抹茶などをかけたりして色々アレンジして楽しんで下さい♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/02/15

バレンタイン用にラム酒を入れました。外のパリパリたまらない！＾＾

可愛い～ッ！ブルーのチョコペンが素敵です！どうもありがとう♥

09/02/09

簡単で楽しく作れました♪なのに売り物みたいなおいしさで大感激♡

可愛い～！感激してもらえて嬉しいです。どうもありがとう♡

08/02/17

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに大量生産♪苺チョコが甘すぎた･･･(>_<；)

ピンクでとっても可愛いですね♡苺チョコが甘かったのは残念;;

08/02/14

個性があって美味しかったです。つまみ食いが止まらない～！

素敵なデコレですねっ♥つまみ食い、止まらないんですよね～笑

07/02/15

生クリームをコンデンスミルクに。トッピングはカシューナッツに。

おねえさん

わ～!!初つくれぽ！ありがとうございます♪美味しそう♡

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/02/04

毎年バレンタインには手作りのトリュフチョコ、と決めていたのですが他の人とかぶるのが嫌で…。しかも、トリュフチョコって丸めてる間に溶けてきたりして大変だし(汗)
そこで、スポンジケーキを使って簡単にひとくちのチョコケーキを作ってみたら、成功しましたｗｗ

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