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小ぶりのトマトを使用。皮に十文字を入れ、熱湯につけ皮を剥きます。
調味液を鍋に入れ煮立たせます。荒熱をとっておきます。
ゆで卵も作り、皮を剥いておきます。皮を剥いたトマトもスタンバイ。
熱湯消毒した容器に3の材料を入れます。荒熱をとった調味液を注ぎます。
1日ほどで食べられます。カレーの付け合せや、細かく刻んでマヨネーズに混ぜてソースにも使えます。
祝!初レポ!感謝!!うずら卵バージョン可愛くてgood!