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(15品)
レシピID :326210
圧力鍋であっさり！ロールキャベツ
圧力鍋で作ります。あっさり、我が家流です。
材料 （ ２人分 ）
キャベツ
大きめ４～５枚
合挽き肉
２００ｇ
たまねぎ
半個
玉子
１個
塩コショウ
少量
パン粉
１/４カップ
牛乳
大さじ２
コンソメ
１個
水
４００ｃｃ
しょうゆ
小さじ１
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1
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キャベツは塩茹でし、ザルにあげて冷ましておきます。たまねぎはみじん切りにします。
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2
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ボールに合挽き肉、たまねぎ、玉子、塩コショウ、牛乳で湿らせたパン粉を入れます。よくこねます。
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3
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肉だねを丸めて、キャベツで巻きます。４～５個作ります。
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4
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圧力鍋にロールキャベツをすきまなく入れ、水、砕いたコンソメ、塩コショウ少々も入れ、セットします。加圧５分、自然冷却１０分です。
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5
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スープの味を見て、しょうゆを足します。
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