圧力鍋であっさり！ロールキャベツ
レシピID:326210
圧力鍋で作ります。あっさり、我が家流です。
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | 大きめ４～５枚 |
| 合挽き肉 | ２００ｇ |
| たまねぎ | 半個 |
| 玉子 | １個 |
| 塩コショウ | 少量 |
| パン粉 | １/４カップ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| コンソメ | １個 |
| 水 | ４００ｃｃ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
-
1
-
キャベツは塩茹でし、ザルにあげて冷ましておきます。たまねぎはみじん切りにします。
-
2
-
ボールに合挽き肉、たまねぎ、玉子、塩コショウ、牛乳で湿らせたパン粉を入れます。よくこねます。
-
3
-
肉だねを丸めて、キャベツで巻きます。４～５個作ります。
-
4
-
圧力鍋にロールキャベツをすきまなく入れ、水、砕いたコンソメ、塩コショウ少々も入れ、セットします。加圧５分、自然冷却１０分です。
-
5
-
スープの味を見て、しょうゆを足します。
コツ・ポイント
いつものハンバーグの種でいいと思います。スープが予想以上に美味しくなるので、煮込む前は薄いかなぁと思うくらいがちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/05
特にありません。ロールキャベツを作ってみたくて、やってみたら我が家の定番となってます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント