ヘルシー✿ひよこ豆のキーマカレー✿

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Description

ひよこ豆と鶏ひき肉でトマト缶を使って簡単ヘルシーなキーマカレー作りました♪

材料 (4人分)

250g
200g程度
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
200cc
ローリエの葉
1枚
カレールー(市販品)
3片
○カイエンヌペッパー
適宜
○チリパウダー
適宜
○ガラムマサラ
適宜
○醤油
小さじ3
○砂糖
小さじ1
○ウスターソース
小さじ2
バター
10g
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱してにんにくと生姜を炒め香りが出たら鶏ひき肉を加えて炒める。

  2. 2

    1に玉ねぎと人参を加えてしんなりするまで炒める。トマト缶と水、ひよこ豆を加えてローリエを入れアクを取りながら煮る。

  3. 3

    弱火で10分ほど煮たらカレールーを刻んで加え5分ほど煮たら、○のスパイスや調味料を加える。

  4. 4

    写真

    仕上げにバターを入れて溶かし、味をみて塩こしょうで調える。

  5. 5

    写真

    ごはんでもナンでも合うと思います♪

コツ・ポイント

辛さはスパイスの量で調整してください。辛い方がお好みならタカの爪を加えても。お手持ちの他のスパイスを追加してアレンジしてください!

このレシピの生い立ち

ひよこ豆のカレーが食べたくて作ってみました。
レシピID : 3262554 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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nefertiti2
美味しかったです。(*^_^*)

素敵な食卓に加えてくださり嬉しいです♡ありがとうございます♫

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ひめままりん
枝豆も入れました!鶏ひき肉がなくて少量の豚挽肉ですが美味しかった

枝豆も入ったら栄養満点ですね!ステキれぽ、ありがとう♡

初れぽ
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chyiy
豆が余ってたので作ってみました!簡単おいし。鶏ひき肉いいですね!

ステキれぽ、ありがとうございます♪アッサリ食べれますよね♡