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本格濃厚おいし〜ガトーショコラ

本格濃厚おいし〜ガトーショコラの画像

Description

絶品ケーキ屋さんみたいなガトーショコラ♡お上品な味☆

材料 （18cmホール一台分）

作り方

  1. 1

    ボールに生クリームと溶かしたバターを入れ混ぜる。

  2. 2

    チョコレートを湯煎で溶かして、1を少しづつ加えその都度混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に卵黄と砂糖の半分（40g）を入れ、混ぜる。こんな感じ☞

  4. 4

    写真

    卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。写真くらいに角が立つまで混ぜる☞

  5. 5

    写真

    できたメレンゲを3回に分けて3に入れる。泡を潰さないようにサックリ混ぜる。こんな感じ☞

  6. 6

    薄力粉とココアを5に加え、混ぜる。

  7. 7

    型に流し込み、オーブンで160度で40～45分焼いて、完成ー☆

  8. 8

    写真はブラックチョコレートをホワイトチョコレートに変え抹茶を大さじ一入れたものです

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立てて、泡を潰さないように混ぜて下さい。いい感じにひび割れします。
生クリームなどを添えて食べてね☆

このレシピの生い立ち

ガトーショコラが食べた過ぎて死にそうだったので
レシピID : 3262768 公開日 : 15/06/27 更新日 : 17/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年11月22日
写真
ななせ＆ののmama
美味しくてリピです。

ずっしり濃厚感溢れ出る断面がたまりませんね！素敵レポ感謝★

2015年12月23日
写真
もんすけまま
娘と作りました！とっても美味しくびっくりしてます(*^^*)

娘さんと共同制作素敵☆親子愛の塊！w嬉しいお言葉&レポ感謝♡

2015年7月14日
写真
クックV1TDA6☆
濃厚で食べごたえのある大好きな味でした☆御馳走様でした^^

濃厚美味しいですよね☆嬉しいお言葉感謝♡素敵レポ嬉しいです♪

2015年7月1日
初れぽ
写真
いちごももりんご
しっとり濃厚で、周りからも好評でした～ヾ(´∇｀)ﾉ

しっとり焼けてる感じします！周りの方からも喜んで頂け、感謝☆

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ぴよぴよぴょんたん
本格濃厚おいし〜ガトーショコラ
by ぴよぴよぴょんたん