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レシピID :326297
【節分レシピ】大豆とじゃこの炊き込み御飯
節分にちなんだ御飯です♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
大豆も一緒に炊いちゃうのでふっくら仕上がります。
大豆も一緒に炊いちゃうのでふっくら仕上がります。
材料 （ 米２合分 ）
大豆（水煮）
１００ｇ
ちりめんじゃこ
３０ｇ
米
２合
酒
２０ｃｃ
しょうゆ
２０ｃｃ
ダシ昆布
３センチ位
青のり
適量
白ごま
適量
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1
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ちりめんじゃこはさっと湯通ししておきます。
大豆は水をきっておきます。
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2
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米を研ぎ、酒・しょうゆを加え、２合の線まで水をいれます。
その上に、大豆と昆布を入れて御飯を炊きます。
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3
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炊きあがったら昆布を取り出し、１，のちりめんじゃこを加えてサックリまぜます。
-
4
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お好みで青のり＆白ごまをかけて出来上がり。
豆まき用の大豆、頂いた物もたくさんあってどうしようかと悩んでいて、こちらのレシピを見つけました。
これは炊き込みなので簡単にできていいですね！大豆もこんなにふっくら炊けると食べやすいし(*＾－＾*)
毎年余ってしまう豆、これからは怖くないです（笑）
ごちそうさまでした！
つくれぽありがとうございました(≧ω≦)ｂ
豆の消費に役立てて良かったです♪
炊き込みは豆をふやかす手間も省けるので、うれしい調理法ですね。
来年も是非おためしください(〃^∇^)