とりミンチの和風つくねばーぐ
kaorinn＊
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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ミンチをボールにだしてねりながら混ぜます。みじん切りにした玉ねぎをいれさらに混ぜます。
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3
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塩、コショウをふり、まぜる。そのあと片栗粉とパン粉をいれ、まぜる。
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4
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といたたまごを半分くらいいれてまぜる。ゆるくなりすぎたらパン粉を足していいかたさにして下さい。
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5
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タネにも少し味付けをするため、しょうがチューブとしょうゆ、めんつゆをいれ、まぜます。
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6
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形を整え、油をしいて熱したフライパンにのせます。中火で片面を焼いたらひっくり返してください。
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7
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ひっくり返したら酒を少しふって蓋をします。すぐに弱火にしてください。ゆっくり蒸し焼きのようにします。
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8
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火を通している間にたれを作ります。
★の材料をまぜあわせます。味をみて調節してくださいね^_^
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9
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大根をおろしにします。
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10
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お肉に火が通ったら、少し火を強くし、たれをかけて両面少し焼いてください。
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11
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お皿にもりつけ、大根おろしをのせて上から残ったたれをかければ完成です(^з^)-☆
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コツ・ポイント
こげないように火の調節をしっかりすることです^_^
このレシピの生い立ち
とりミンチが安くて、てきとうに作ってみたら美味しくて、忘れないように書きました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
