大阪人が作る広島焼き♪
レシピID:326337
どっさり野菜が食べれます♪ 躊躇しないで気合でひっくり返しましょう♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆ 焦げたソースの香りが食欲をそそりまっせ～
材料は冷蔵庫に相談してみて～。。
材料は冷蔵庫に相談してみて～。。
材料 （ 6枚分 ）
| キャベツ | １玉 |
| もやし | １袋 |
| しめじ | １パック |
| 青葱 | 適量 |
| 豚肉 | 200ｇ |
| チーズ | 適量 |
| 桜えび | 適量 |
| てんかす | 適量 |
| お好み焼粉＋水 | |
| ２カップ＋３カップ半 | |
| 焼きそば | ２玉 |
| ■ ソース | |
| ■ マヨネーズ | |
| ■ かつお節 | |
| ■ 青海苔 | |
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1
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キャベツは３ミリくらいの千切り。シメジは子房に分ける。
お好み焼粉と水を合せる。豚肉は先に炒めて火を通しておく。
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2
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ホットプレートを強で熱して、しっかり油を引いておく。生地を薄く伸ばして桜えびを乗っける。お好みでかつお粉も美味しいですよ！
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3
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キャベツ、シメジ、豚肉、てんかす…と材料をお好みでどんどん乗っけて。。。
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4
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焼きそば、もやしを乗っけて、生地を小さいお玉２回分くらい回しかける。。熱を中にして。。
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5
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さて、ここで第一関門！お好み焼の下にコテをグイグイと入れて…。気合でエイっとひっくり返します！躊躇せずに！失敗してもまた生地をかけてひっくり返せばいいから大丈夫☆
ここで再び熱を強に！
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6
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⑤から３分ほどしたら、もう一度ひっくり返して！
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7
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⑥から３分ほどしたら、もう一度ひっくり返します。卵を割りほぐしそっと乗っけて。。
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8
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30秒位したらひっくり返して。。。
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9
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ソース、マヨ、かつお節、青海苔をかけて。。出来上がり♪
コツ・ポイント
躊躇なし！形が崩れたってソースかけてみたら、美味しそうでしょ！
ガーーーッとひっくり返してください！
私は麺はカリカリではない方が好きなので、中に入れてますが、カリカリ麺がお好みの方は麺が一番最後に来るように材料を乗っけてください。
ガーーーッとひっくり返してください！
私は麺はカリカリではない方が好きなので、中に入れてますが、カリカリ麺がお好みの方は麺が一番最後に来るように材料を乗っけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
記念すべき第１作に選んで頂き光栄です♪とっても美味しそうね♪
楽しそうな休日が目に浮かぶようです♪れぽありがと～＾＾
りぴありがとうございます♪私も久しぶりに焼こうかしら＾＾
サラダ風♪今度作ってみますね★参考レシピもありがとです♫
作って下さってありがとうございます♪掲載遅くなってすみません
初めて☆に選んでいただいてありがと♫とっても美味しそうですね
わぉ☆リピだぁ～❤ホンマごっつぃなぁ～おいしそう❤
美味しそう☆作ってみると案外簡単でしょ♪れぽありがとぉ～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/04
私は大阪在住ですが、両親が広島出身なので。。。
二刀流です！
二刀流です！
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同じような作り方だったです。
なんとなく、
ボリュームたっぷりでべんきょうしたかいがあったです。
またまた作って下さったのですね♡￫ܫ￩♡
りぴ感激です★
デラックスセットってのはおみやげ物か何かですか？
お野菜たくさんとって夏に吸収した紫外線を何とかしなきゃ！ですね＾＾