つわりに!枝豆の生姜レモンおにぎり
Description
吐気を和らげるとされる生姜と、弱った体に効果的なレモンでスッキリ。枝豆は、つわりにも効果があるとされる葉酸がたっぷり。
材料
作り方
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1
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ご飯に枝豆、しょうが、塩、こしょうを混ぜる。
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2
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小さいおにぎりににぎる。
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コツ・ポイント
しょうがは吐気を和らげることが期待できると言われています。レモンの酸味、クエン酸、香り成分は、それぞれ疲れた体の回復、食欲増進、リラックス効果があると考えられます。葉酸、ビタミンB6もつわり症状の緩和に効果があるとされています。
このレシピの生い立ち
つわりの時の食べ方と栄養については、産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comで詳しく!つわり対策として、しょうが、バナナ、レモンなどのお話も。妊娠、授乳期のおいしく栄養たっぷりな工夫やヒントは「月とみのり」で。