トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん
Description
話題入り感謝☆さっぱり!イタリアンテイストのぶっかけそうめんです♪
材料
(2人分)
2束(200g)
3個(1/2個)
塩茹でほうれん草
1株
☆めんつゆ
200ml
140ml
☆オリーブオイル
大さじ2杯
☆白ワインビネガーor酢
大さじ2杯
■
トッピング用
大さじ2杯
4枚分
作り方
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1
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トマトは8等分、ほうれん草は1㎝幅にそれぞれカットして、☆を合わせた調味料に入れて、冷蔵庫に寝かせておく
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2
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そうめんは袋の記載通りに茹でて冷水(氷水)にさらし、水気を切っておく
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3
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2をお皿に盛り付け、1をかけ、青じそ・粉チーズをトッピングしたら、出来上がり!
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4
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コツ・ポイント
食材は、全て冷たく冷やすとより一層、美味しくなります◎
青じその代わりに、同じシソ科のバジルを使っても、相性がいいです♪
青じその代わりに、同じシソ科のバジルを使っても、相性がいいです♪
このレシピの生い立ち
いつものめんつゆを使って、イタリアン風に仕上げた『ぶっかけそうめん』を作りました♪