梅海苔巻きのしんじょ揚げ

竹輪は縦に切り込みを入れて広げられるようにする。

梅干しの種を取り除き微塵切りにする。その梅を海苔に適量塗って巻き、竹輪の中に入れる。

小麦粉と青海苔を適量混ぜて水で溶かす。