チョコｄｅレアチーズケーキ
レシピID:326448
材料 （ １００均の１２ｃｍ底抜け型 ２個分 ）
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| チョコ | 板チョコ １枚 |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| ☆オレオ | |
| ９枚（ちょうど一袋分） | |
| ☆バター（マーガリンでもＯＫ） | |
| ４０ｇ | |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| レモン汁 | 小 １ |
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1
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「準備」
＊☆のオレオをビニール袋にいれ細かく砕く。
＊型の底に合うようにクッキングシートを敷いておく。
＊レモンを絞っておく。
＊チョコを湯煎しておく。
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2
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☆のバターをレンジで溶かし（７００Ｗで３０秒くらい）砕いたオレオと混ぜ合わせ、型に敷き詰める。
指でグイグイと押し付けるようにしてくださいね★
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3
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大き目の耐熱容器に適当な大きさに切ったクリームチーズを入れ、レンジでやわらかくする。（７００Ｗで１分弱）
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4
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③を泡だて器でなめらかにクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加え混ぜ合わせる。
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5
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④に生クリームを加えよく混ぜ、湯煎したチョコを加え、混ぜ合わせ、レモン汁を混ぜ合わせる。
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6
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②の型に流し込み冷蔵庫で半日ほど冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
ゼラチンを使わずにレモンとクリームチーズの力で固めるレアチーズケーキです。とっても濃厚でなめらか～です♪レモンは○ッカでもＯＫですが・・やはり、生のレモンがおいしくできます。半日置いたほうが酸味が抑えられる様に感じます。酸味が苦手な方（はい・・私です）は、じっと我慢です（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/05
バレンタインが近づき・・・いつものレアチーズにチョコを入れたらどうなる？と・・・チョコソースをかけていただいても○です！
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