柔らか♡簡単!塩麹風蒸し鶏胸肉
Description
そのままたべても、和え物に使っても。
万能の鶏胸肉です。
塩麹に漬けて、電子レンジでチンするだけ!
万能の鶏胸肉です。
塩麹に漬けて、電子レンジでチンするだけ!
材料
(鶏胸肉1枚分)
作り方
コツ・ポイント
5:チンが終わった時に、一度真ん中を切り、赤味が(ほぼ)残っていないかを確認してみてください。完全に入りすぎてしまうと、パサパサ感が出ることがあります。
*ご自宅の電子レンジにスチーム機能がある際はそちらをお使いください。
*ご自宅の電子レンジにスチーム機能がある際はそちらをお使いください。
このレシピの生い立ち
カロリーの低い鶏胸肉を、いかに柔らかく美味しく簡単に頂けるかを考えてみました。
鶏胸肉を買ってきたら、すぐに3の処理まで済ませてしまえば悪くなる心配がありません。
鶏胸肉を買ってきたら、すぐに3の処理まで済ませてしまえば悪くなる心配がありません。
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