鶏ささみと水菜のさっぱりサラダ

ささみに塩コショウをしっかりめにして、酒をふりかける。ふんわりとラップをしてレンジにかける。

600Ｗで表3分、裏返して3分を目安にレンジで加熱する。

中まで火が通ったら、粗熱を取る。
箸などで半分に裂くと早く熱が取れる。

ボールに3センチ程にカットした水菜とささみを入れ、塩コショウ、ごま油で味付けする。

皿に盛って最後に粗びきコショウをふって完成。