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自家製❤梅なめ茸

自家製❤梅なめ茸の画像

Description

梅がサッパリとしたアクセントになって食べやすい自家製なめ茸です♪
とっても簡単に作れるのでオススメ❤

材料

エノキ
４００ｇ
梅干（大）
二個
※料理酒
５０cc
※みりん
５０cc
※砂糖
大さじ１～１．５
※醤油
大さじ３
※顆粒昆布出汁
５ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    エノキを適度な大きさに切りほぐしておく。フライパンにエノキと手で適当に小さくほぐした梅干と※印の調味料類を加え弱火で炒めるようにじっくり加熱する。しばらくするとエノキから水分が出てきてトロンとしてくるので程よく煮詰めたら完成♪

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

難しいコツは、ありません♪ご飯に乗せたり　お豆腐や麺類のトッピングなどなど、色んなメニューで楽しんでネ❤ お砂糖の分量は、お好みで加減してみて下さい♪ 私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/

このレシピの生い立ち

ずっと前に作ったキムチなめ茸の作り方をもっと簡単に作れるように改良してみました♪
レシピID : 326738 公開日 : 07/02/05 更新日 : 08/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78件 (69人)
2024年3月15日
写真
クックZTZ10H☆
200グラムで梅チューブで作りました。梅味美味しいです。ご飯すすみそうです。
#梅のなめ茸
2024年2月22日
写真
YUKAbuudaZ
市販のが好きであまり売ってないので作れるのはありがたいです(^^)
#梅なめ茸
2023年3月18日
写真
雅のお母さん
瓶詰めで、食べて、おいしかったので。。。作ってみたら、もっとおいしっ！！！
#ご飯がすすむ
2021年9月7日
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神風＊
リピ🌟えのき&ぶなしめじ一袋ずつで❗梅味やはり美味しい😆👌豆腐にのっけました😃
#自家製なめ茸✨
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