本場マントウの作り方
Description
簡単材料3つだけ。中国の子に直接教わった中国北部で食べられてるマントウです。味も食感もそのままで美味しいです！(^_^)
桜と桃ちゃん
材料
（蒸し器1回分(9〜12個分)）
作り方
コツ・ポイント
小麦粉は何でもok、発酵は2倍に膨れるまでゆっくりと、季節的に温度や湿度の違いで粉と水の具合が変動します。基本、(粉2:水1強)だと思って下さい。
このレシピの生い立ち
中国の子が作ってくれたマントウが美味しくて///実際にそのままのが作れるか日本の人が作られてるレシピで作ったんですが、なんか違う…柔らかすぎるし、パンみたい…。直接レシピ聞いて作ってみたら同じものが作れました！これが中国北部のマントウです！
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桜と桃ちゃん
