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レシピID :326808
韓国風の炊き込みご飯！
コチュジャンのピリッとした辛さが食欲をそそる炊き込みご飯です。
材料 （ ２合分 ）
牛ひき肉
１００ｇ
ごぼう
１/4本
大根
４ｃｍ
にんじん
１/２本
長ねぎ
４ｃｍ
米
２合
■
☆酒
大さじ１
☆鶏がらスープの素
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ１/２
☆昆布茶
小さじ２
☆コチュジャン
大さじ１（強）
☆にんにく、しょうがのすりおろし
各大さじ１/2
☆ごま油
大さじ１/2
■
白ごま
適量
錦糸玉子（あれば）
適量
のり
適量
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1
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牛ひき肉はフライパンで炒めて、塩、こしょう（分量外）で味を整えます。
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2
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ごぼうは笹がきにして酢水にさらし、大根、にんじん、長ねぎは千切りにします。
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3
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炊飯器に米と☆の材料を入れたら２合の線まで水を入れ、軽く混ぜます。
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4
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その上からひき肉、野菜を入れて炊きます。
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5
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炊き上がったら錦糸玉子、白ごま、のりを飾ってできあがり。
