スパイスから作る本格タンドリーチキン!
Description
スパイスからでもカンタンにできる本格タンドリーチキンです。
材料
(4〜5人分)
3枚
ニンニク
大1
ショウガ
大1
大8
■
★スパイス★
クミンシード
大1
ターメリック
小2
カイエンペッパー
小2
コリアンダー(パウダー)
大2
塩
小2
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は切らずに大きいまま焼くほうがジューシーに仕上がります。
漬け込み時間は6時間以上をオススメ。
スパイス調合の利点は辛さなどを好み調合できるということ。カイエンペッパーを減らせば辛みが少なくなります。
漬け込み時間は6時間以上をオススメ。
スパイス調合の利点は辛さなどを好み調合できるということ。カイエンペッパーを減らせば辛みが少なくなります。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーのレシピをアレンジしました!