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レシピID :326913
ポン酢でさっぱり☆なばなの豚肉巻き
ごはんがすすむおかずです。なばな、小松菜、ほうれんそうなど、茹でた葉野菜を豚肉でくるっと。巻く、焼く、絡める、の簡単レシピです。
材料
豚バラ肉（薄切り）
５枚
なばな
1/2袋
ポン酢
大さじ２
塩、コショウ
少々
片栗粉
適宜
サラダ油
少々
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1
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なばなは茹でて水分を拭き、４ｃｍに切る。豚肉は半分の長さに切り、軽く塩、コショウし、なばなを巻き、端に片栗粉をつけて留める。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を少量敷き、１の肉巻きを並べて、全体に焦げ目がつくよう、返しながら焼く。
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3
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フライパンの油をキッチンタオルなどで拭き取り、ポン酢を入れて絡めながら焼く。肉巻きをお皿に盛り、フライパンのタレを煮詰めて上からかける。
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