ポン酢でさっぱり☆なばなの豚肉巻き
レシピID:326913
ごはんがすすむおかずです。なばな、小松菜、ほうれんそうなど、茹でた葉野菜を豚肉でくるっと。巻く、焼く、絡める、の簡単レシピです。
材料
| 豚バラ肉（薄切り） | ５枚 |
| なばな | 1/2袋 |
| ポン酢 | 大さじ２ |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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なばなは茹でて水分を拭き、４ｃｍに切る。豚肉は半分の長さに切り、軽く塩、コショウし、なばなを巻き、端に片栗粉をつけて留める。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を少量敷き、１の肉巻きを並べて、全体に焦げ目がつくよう、返しながら焼く。
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3
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フライパンの油をキッチンタオルなどで拭き取り、ポン酢を入れて絡めながら焼く。肉巻きをお皿に盛り、フライパンのタレを煮詰めて上からかける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/06
知人からお庭で採れたゆずで作った、美味しいポン酢を頂いたので。
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