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ポン酢でさっぱり☆なばなの豚肉巻き

レシピID:326913
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ごはんがすすむおかずです。なばな、小松菜、ほうれんそうなど、茹でた葉野菜を豚肉でくるっと。巻く、焼く、絡める、の簡単レシピです。

材料

豚バラ肉(薄切り) 5枚
なばな 1/2袋
ポン酢 大さじ2
塩、コショウ 少々
片栗粉 適宜
サラダ油 少々

1

なばなは茹でて水分を拭き、4cmに切る。豚肉は半分の長さに切り、軽く塩、コショウし、なばなを巻き、端に片栗粉をつけて留める。

2

熱したフライパンにサラダ油を少量敷き、1の肉巻きを並べて、全体に焦げ目がつくよう、返しながら焼く。

3

フライパンの油をキッチンタオルなどで拭き取り、ポン酢を入れて絡めながら焼く。肉巻きをお皿に盛り、フライパンのタレを煮詰めて上からかける。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/02/06
知人からお庭で採れたゆずで作った、美味しいポン酢を頂いたので。

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