簡単!カレー餃子!
作り方
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弊社製品
《簡単手作り餃子》
を使用します!お子様でも簡単にきれいな餃子が出来ちゃいます!
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材料はこれだけ。
カレー粉で味が付くので、お子様でも美味しく作れます!
※白菜、ニラ、ミンチは写真より少量を使います。
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材料はあらかじめみじん切りにしておきます。豚ミンチ・ニラ・白菜・砕いたカレー粉を入れ、しっかり混ぜます。塩コショウも少々
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手作り餃子器に皮をのせ、適量の具をとり、真ん中に置きます。
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皮のふちに水を塗り、手作り餃子器の折れ目に従って曲げます。
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簡単にヒダ付き餃子の完成!軽く抑えるだけなので、お子様とご一緒に是非^^*
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上記分量で30個前後作れます。形のムラもなく出来るので見栄えもきれいにできますよ!時短にも便利!
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熱したフライパンに油をひき、お店のように並べて強火で1分半。焼き目を確認してください。
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焦げ目が付いたことを確認し、水を100cc入れ、蓋をし中火で8分間蒸し焼きに!
蓋がないときは大きいお皿でも大丈夫です!
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8分後、蓋をあけ余分な水分をすべて飛ばします。
仕上げにサラダ油を餃子のふちにかけ、カリッと焼きあげます。
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そして、完成!
カレー味の代わり種餃子の完成です!
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コツ・ポイント
・餃子の中身を入れすぎちゃうと皮が破れたり、はみ出る原因になりますので、分量はちょっと少なめかな?程度で大丈夫です。
・蓋をして蒸す前にしっかり焼き目を付けておくことがポイント。焦げないようにカリっとなるよう、確認しながら焼いてください!
・蓋をして蒸す前にしっかり焼き目を付けておくことがポイント。焦げないようにカリっとなるよう、確認しながら焼いてください!
このレシピの生い立ち
新入社員で夏に向けて考えました!
味付けに関しては辛党甘党で好みが分かれたので、カレー粉の量はご家庭で調節してください^^*
味付けに関しては辛党甘党で好みが分かれたので、カレー粉の量はご家庭で調節してください^^*